Referencia interna:
MX0543
Chile guajillo seco MEXAL 500 g, en un paquete grande ideal para gastronomía. Excelente para salsas y como base de muchas salsas de recetas mexicanas. El guajillo es la forma seca del chile mirasol, con un sabor afrutado y picor medio. Al moler las semillas, por ejemplo en un molcajete, se puede preparar una salsa fina para tamales. El pozole rojo también utiliza chile guajillo, y los chilaquiles quedan deliciosos con guajillo en la salsa.
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