Referencia interna:
MX0166
Ingredientes:
Weisse Mais, Wasser und Jodiertes Salz.
Valor energético:
159.5kCal
Grasas/Lipidos:
0 g
de las cuales, saturadas:
0 g
Hidratos de carbono:
7 g
de los cuales, azúcares:
7 g
Proteinas:
1 g
Sal:
2 mg
Maíz blanco para pozole El Mexicano 3 kg, práctico en lata y fácil de preparar. El paquete grande es ideal para gastronomía. El maíz ya era un alimento básico entre los aztecas, pero en ningún lugar sabe como en México. Esto se debe al método especial de preparación: los granos de maíz primero se secan y después se cuecen en agua con cal. Así permanecen más firmes que si simplemente se hirvieran hasta quedar blandos. Después se lavan cuidadosamente para que no quede sabor a cal. Este método de preparación se llama nixtamalización.
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