Interne Referenz:
MX0960
Zutaten:
Wasser, Ancho Chili, Pflanzenöl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Zucker, Zitronensäure (E330), Hefeextrakt und 0,1% Konservierungsmittel E202.
Brennwert:
164 kcal
Fett:
11 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
14 g
davon Zucker:
0 g
Proteine:
3 g
Salz:
4 g
Ancho Paste 2 kg von Alamo Fields
Anchos sind getrocknete "Poblano" Chilis. Sie sind eine klassische mexikanische Zutat und eignen sich zum marinieren von Fleisch nach Pastor Art oder für die Zubereitung der traditionellen Mole Poblano. Die Paste wird aus getrockneten in Öl gerösteten Chilis hergestellt.
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