Interne Referenz:
MX0610
Zutaten:
Ancho Chili, Pflanzenöl, Zwiebel, Salz, Knoblauch, Zucker, Hefeextrakt, Zitronensäure und Kaliumsorbat (E202) als Konservierungsmittel.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Brennwert:
164.3kCal
Fett:
11,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
1,4 g
Kohlenhydrate:
14,3 g
davon Zucker:
0 g
Proteine:
3,2 g
Salz:
1 g
Ancho Paste 250 g de Lol Tun
Anchos sind getrocknete "Poblano" Chilis. Sie sind eine klassische mexikanische Zutat und eignen sich zum marinieren von Fleisch nach Pastor Art oder für die Zubereitung der traditionellen Mole Poblano. Die Paste wird aus getrockneten in Öl gerösteten Chilis hergestellt.
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