Interne Referenz:
MX1141
Zutaten:
Nixtamalisiertes Maismehl (gelber Mais), Ohne Konservierungstoffe, Enhält gentechnisch veränderte Organismen
Brennwert:
331 kcal
Fett:
3,33 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
Kohlenhydrate:
70 g
davon Zucker:
6 g
Proteine:
10 g
Salz:
0 g
Maseca Gelbes Maismehl 1 kg – Authentisches gelbes Maismehl für mexikanische Gerichte
Maseca Gelbes Maismehl ist ein vielseitiges Grundprodukt für mexikanische und lateinamerikanische Gerichte. Es wird aus gelbem Mais hergestellt und bringt dessen charakteristischen Geschmack und Farbe in viele Rezepte. Durch die feine Textur und einfache Verarbeitung eignet es sich für Einsteiger ebenso wie für erfahrene Köche.
Durch die Nixtamalisierung erhält Maseca Amarilla den typischen Maisgeschmack und eignet sich hervorragend als Basis für weiche Tortillas, Gorditas, Tamales, Empanadas und weitere mexikanische Gerichte.
Was Maseca Amarilla besonders macht:
- Natürlicher Geschmack und Farbe: Gelber Mais bietet einen leicht süßen Geschmack und eine leuchtende Farbe, die jedes Gericht veredelt.
- Unvergleichliche Vielseitigkeit: Ideal für Tortillas, Gorditas, Sopes, Tamales, Arepas, Pupusas und vieles mehr.
- Höchste Qualität: Hergestellt aus ausgewähltem, nixtamalisiertem Mais für den besten Geschmack und die ideale Textur.
- Einfache Handhabung: Lässt sich leicht mit Wasser zu einem weichen, formbaren Teig verarbeiten.
Rezeptideen:
- Gelbe Maistortillas: Bereite weiche und flexible Tortillas zu, perfekt für Tacos, Quesadillas oder Enchiladas.
- Gorditas und Sopes: Forme den Teig für gefüllte Gorditas oder Sopes mit Bohnen, Käse und Fleischgerichten.
- Luftige Tamales: Verwende das Mehl als Grundlage für süße oder herzhafte Tamales mit traditionellen Füllungen.
- Arepas und Pupusas: Experimentiere mit lateinamerikanischen Rezepten wie Arepas oder Pupusas, gefüllt mit Käse, Bohnen oder Fleisch.
- Desserts und Getränke: Koche Atole, Maisbrot oder süße Empanadas für einen köstlichen Genussmoment.
Das Geheimnis mexikanischer Authentizität:
Maseca Amarilla steht in der Tradition des nixtamalisierten Maises, eines alten mesoamerikanischen Verfahrens, das Geschmack und Eigenschaften des Maises verändert. Das Mehl wird in vielen mexikanischen Haushalten verwendet und eignet sich für Gerichte mit traditionellen Wurzeln.
Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Maseca Amarilla ist eine vielseitige Grundlage, um die mexikanische Küche zu entdecken und zu genießen.
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