Achiote Paste & Konzentrat

Achiote ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken. Die tiefrote Paste oder das aromatische Konzentrat wird aus den Samen des Annatto-Baums hergestellt und verleiht traditionellen Gerichten wie pollo al achiote, puerco adobado con achiote oder pollo asado con achiote ihre typische Farbe und den einzigartigen Geschmack. In Mexiko nennt man sie auch pasta de achiote – eine Würzgrundlage, die für Marinaden, Eintöpfe und Saucen gleichermaßen beliebt ist.

In unserem Onlineshop findest du verschiedene Varianten von Achiote – als Paste oder Konzentrat – perfekt zum Nachkochen authentischer Rezepte aus Yucatán und ganz Mexiko. Einfach Achiote Paste kaufen, mit Fleisch, Fisch oder Gemüse kombinieren und mexikanische Küche wie vor Ort genießen.

Vergiss nicht, auch passende Tortillas, Chilis oder Maismehl mitzubestellen, um das mexikanische Geschmackserlebnis komplett zu machen. Lass dich inspirieren und entdecke die Vielfalt der Achiote-Welt in unserem Sortiment!