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Achiote Paste El Yucateco 1 kg

Achiote Paste El Yucateco 1 kg
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Achiote Paste 1 kg (Gro ß packung) von El Yucateco Die Achiote-Paste ist eine...mehr
Produktinformationen "Achiote Paste El Yucateco 1 kg"
Achiote Paste 1 kg (Großpackung) von El Yucateco

Die Achiote-Paste ist eine mexikanische Würzpaste, welche aus den Samen der Annattopflanze hergestellt wird. Die dunkelroten Samenkörner werden gemahlen und anschließend mit verschiedenen anderen Gewürzen (wie z.B. Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, Oregano usw.) zu einer Paste zubereitet. Die Pflanze stammt aus Yucatan im Süden Mexikos. Achiote werden hauptsächlich zur Erzeugung der typisch roten Farbe verwendet, welche man in traditionellen mexikanischen Gerichten wie Cochinita Pibil, Chorizos oder Tacos al Pastor verwendet.

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Allergene

Nährwerte: (je 100g/100ml enthalten durchschnittlich)
Brennwert182,5 kcal
Fett2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate35 g
davon Zucker10 g
Eiweiß5 g
Salz2800 mg

Allergene

Wasser, Annattosamen, Maismehl, Jodsalz, Gewürze, Essigsäure, Zitronensäure, Xanthangummi, E211 als Konservierungsmittel.
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