El Tapatio Original 148 ml

Salsa picante original 148 ml de El Tapatío

Con 45 años de tradición, Tapatío se ha convertido en un buque insignia en el mercado mundial de las salsas picantes gracias a su alta calidad y al reconocimiento de los consumidores que disfrutan de un picante suave y un excelente sabor.

Esta empresa familiar fue fundada a principios de la década de 1970 por Don José Luis Saavedra, quien estaba en la industria aeroespacial en ese momento, y su esposa, quien comenzó a desarrollar una receta de salsa picante que compartieron con amigos y empleados.

Cuando la fábrica en la que trabajaba cerró sus puertas en 1971, decidió abrir una pequeña planta de fabricación de salsas tras el estímulo de su esposa y amigos.

“Después de un tiempo, la salsa pasó de ser una comunidad a un producto aceptado y las ventas comenzaron a crecer, por lo que el desafío fue acelerar la producción para satisfacer las crecientes demandas del mercado”, dijo Saavedra.

La empresa comenzó en un área hispana en la ciudad californiana de Maywood, y el producto se comercializó en la parte este de Los Ángeles, principalmente en tiendas de conveniencia y tal vez en uno o dos supermercados.

Según el empresario, fueron muchos los factores que contribuyeron al éxito de la empresa y la aceptación del producto.

Señaló que no había un presupuesto de marketing disponible en la etapa inicial, por lo que la gente reconoció verbalmente la calidad del producto.

“Siempre pensamos que cuando alguien probara Tapatío, descubriría el suave picante y el maravilloso sabor que le dan ganas de aprender más”, dijo Don Luis, destacando además que la presentación del producto que es fundamental para el éxito de la marca es fundamental.

El hombre de la etiqueta es la muy atractiva figura de un vaquero mexicano. Es un tapatío, una persona nacida en el estado de Jalisco ”, explicó, precisando que la imagen rompió los estereotipos que imperan en Estados Unidos desde hace muchos años.

"De hecho, en el Smithsonian Institution en Washington, DC, hay una botella de Tapatío en exhibición sobre cómo un inmigrante cambió la imagen de una cultura a través de un producto comercial", dijo.

En la actualidad, Tapatío cuenta con un área de producción y almacenamiento de 50.000 metros cuadrados en la ciudad californiana de Vernon, la cual está equipada con líneas de producción totalmente automatizadas.

Pero el sabor icónico de su salsa los llevó a otros niveles. En 2011, Tapatío celebró un acuerdo con Frito-Lay Co. para desarrollar chips con sabor a Tapatío. También a principios de este año se lanzó la línea de productos proteicos con sabor a tapatío. Estos productos se introdujeron por primera vez en bases militares de todo el mundo y ahora están apareciendo en los mercados locales y en las tiendas Walmart de todo el país.

La salsa picante de Tapatíos se exporta actualmente a México, Centroamérica, Emiratos Árabes Unidos, Sudamérica, Nueva Zelanda, Australia, Sudáfrica, Filipinas y Europa. Está en conversaciones para abrir ventas en China y el sudeste asiático.

“Al celebrar nuestro 45 aniversario, estamos orgullosos de seguir siendo una empresa familiar. Por eso pretendemos mantener la empresa privada y seguir operando como una empresa familiar”, concluyó.