Maiz Blanco para Pozole Carey 3,1 kg

Maíz para Pozole 860 g de Carey

Práctico en lata, fácil de preparar. ¡Cocina tu propio platillo mexicano auténtico en casa!

El maíz ya era un alimento básico entre los aztecas. Pero en ninguna parte el maíz sabe como en México. Esto se debe al método de preparación especial. Los granos de maíz se secan primero y luego se hierven en agua con cal. Esto mantiene el grano firme a la mordedura, como si simplemente estuviera cocinando maíz hasta que esté suave. Luego, los granos se lavan a fondo para que ya no puedas saborear la cal. Este tipo de preparación se llama "nixtamalización".