Maiz Blanco SECO para POZOLE MEXAL 1 kg Bolsa

Maíz blanco seco para Pozole Bolsa de 1 kg de Mexal

El pozole es un guiso tradicional mexicano elaborado a base de granos de maíz nixtamalizados.

El maíz ya era un alimento básico entre los aztecas. Pero en ninguna parte el maíz sabe como en México. Esto se debe al método de preparación especial. Los granos de maíz se secan primero y luego se hierven en agua con cal. Esto mantiene el grano firme a la mordedura, como si simplemente estuviera cocinando maíz hasta que esté suave. Luego, los granos se lavan a fondo para que ya no puedas saborear la cal. Este tipo de preparación se llama "nixtamalización".