Cochinita Pibil Itacate 300 g

Cochinita Pibil de Cerdo 300 g de Itacate

Cochinita, uno de los platillos más famosos del estado de Yucatán. ¡Un clásico delicioso y listo para disfrutar! Para prepararlo, la carne de cerdo se envuelve en hojas de plátano y se marina en jugo de cítricos ácidos y achiote (lo que le da al plato su vibrante color naranja) y se cuece a fuego lento durante horas hasta que esté tierno y se deshaga. Esta técnica de cocción se remonta a la época maya y se llama Pibil.

Nuestro consejo de preparación:

Vierta el contenido en una sartén y cocine a fuego medio durante 3 minutos. 1 paquete sirve hasta para 7 tacos.

Tip: Cortar una cebolla morada en tiras, cortar 2 habaneros en tiras pequeñas, mezclar con el jugo de 2 limones y una naranja, dejar reposar en la heladera por unas 2 horas y sazonar con orégano. La salsa perfecta para un platillo icónico. ¡Tener cuidado! No solo es picante, ¡es adictivo!

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir antes de 3 días.