Entdecke den Charme und die Tradition der mexikanischen Tamales. Probiere drei köstliche Varianten: Mole mit Hühnchen, Salsa Roja mit Schweinefleisch und Salsa Verde mit Poblano-Streifen und Käse. Tauche ein in ihre Vielfalt in ganz Mexiko und finde alle notwendigen Zutaten in unserem Shop. Außerdem bieten wir fertige Tamales an, perfekt, um den authentischen mexikanischen Geschmack mühelos zu genießen. Mache Tamales zu einem Teil deiner besonderen Momente!

Hallo, Liebhaber der mexikanischen Küche! Heute tauchen wir in ein Gericht ein, das auf den ersten Blick einfach erscheint, aber eine ganze Geschichte voller Tradition und Geschmack in sich trägt: Guacamole, zubereitet im Molcajete. Natürlich, man könnte es im Mixer machen... aber wo bleibt da die Magie? Der Molcajete, diese steinerne Reliquie, die über Generationen hinweg in unseren Küchen weitergegeben wurde, ist der wahre Star dieses Rezepts.

Der Chicharrón con Salsa Verde ist ein Klassiker in der mexikanischen Küche, bei welchem das Knusprige und Leckere des Chicharrón mit der Frische und Würze der Salsa Verde vereint wird. Diese köstliche Kombination ist eine wahre Gaumenfreude, die bereits die Herzen vieler Liebhaber der mexikanischen Küche erobert hat. Im heutigen Blog befassen wir uns mit dem historischen Ursprung dieses Gerichtes und teilen ein traditionelles Rezept mit Dir, damit Du es gemütlich zu Hause selbst zubereiten und genießen kannst.

Die Getränkekultur in Mexiko ist äußerst facettenreich und vielfältig. Von Tequila bis Mezcal gibt es ein breites Angebot, das selbst den anspruchvollsten Gustos gerecht wird. Es gibt jedoch ein Getränk, das sich durch seinen einzigartigen und erfrischenden Geschmack hervorhebt: die Michelada. In dieser Folge unseres Blogs gehen wir der Geschichte der Michelada auf den Grund, lernen etwas über ihre Variationen und vor allem natürlich, wie eine authentische Michelada zu Hause zubereitet werden kann. Mach Dich bereit und tauch ein in die Welt dieser mexikanischen Köstlichkeit!

Hallo ihr Freunde und Liebhaber der mexikanischen Kultur und Gastronomie!
Die mexikanische Gastronomie zeichnet sich durch ihre Vielfalt und ihren Reichtum an Geschmack, Farben und Texturen aus. Zu den herausragendsten traditionellen Gerichten gehört auf jeden Fall der Kaktussalat. Heute werden wir über die leckere Speise sprechen, die ihren Ursprung in Mexiko hat und sich zu einem Symbol der mexikanischen Küche und einem Aushängeschild unserer Kultur entwickelt hat.

Hallo ihr Liebhaber der mexikanischen Kultur und Gastronomie!
In dieser Ausgabe unseres Blogs sprechen wir über eine der typischsten Speisen der mexikanischen Küche – “el Mole”. Die Mole versinnbildlicht die Verschmelzung der Kulturen und Geschmäcker wie kein anderes Gericht.

Hallo, liebe Liebhaber der mexikanischen Gastronomie und Kultur! In dieser Ausgabe des Blogs sprechen wir über ein schnell zubereitetes und köstliches Gericht: Nachos. Nachos sind ein ursprünglich aus Mexiko stammendes Gericht, bei dem Maistortillastücke frittiert und mit Käse überbacken werden.

Hallo, Freunde und Liebhaber der mexikanischen Gastronomie und Kultur!Es scheint, dass Quesadillas eines der am meisten diskutierten Themen sind, wenn es um mexikanisches Essen geht. In diesem Blog werden wir das Rätsel lösen, ob es Quesadillas mit oder ohne Käse gibt.

Hallo Freunde und Liebhaber der mexikanischen Gastronomie und Kultur! In diesem ersten Blogbeitrag werden wir über grüne Chilaquiles sprechen. Chilaquiles sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, das es in unzähligen köstlichen Variationen gibt. Es besteht im Wesentlichen aus kleinen Dreiecken aus gebratenen Maistortillas, die in eine meist grüne oder rote Soße, Sahne, Zwiebelscheiben und Cotija-Käse getaucht werden, dazu gibt es die unvergleichlichen gebratenen Bohnen.